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Culture
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Date: Wednesday, July 29th |
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Time: 6:00pm - 8:00pm |
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Location: Alliance Francaise Vancouver 6161 Cambie Street |
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Price: $50 |
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Inscription obligatoire pour participer | Registration required to participate
Veuillez noter que le nombre de places est limité | Please note that places are limited
L'évènement sera en anglais | The event will in English
Venez vivre une expérience culinaire ensoleillée, inspirée des saveurs du Sud de la France.
Dans cet atelier de démonstration et de cuisine, nous revisitons la classique salade niçoise en lui apportant une touche moderne et saisonnière, tout en restant fidèle à ses origines méditerranéennes.
Guidés à travers une démonstration culinaire en direct, vous apprendrez à transformer ce plat emblématique en une version plus contemporaine et raffinée, parfaite pour les repas d’été et les moments de partage. Au fil de l’atelier, vous découvrirez des conseils de dressage, d’accords de saveurs, ainsi que des astuces pour apporter une touche d’élégance de la Côte d’Azur dans votre propre cuisine. Une escapade culinaire fraîche, lumineuse et légèrement gourmande dans le Sud de la France… sans prendre l’avion!
Veuillez nous informer à l’avance de toute allergie ou restriction alimentaire. Bien que nos partenaires respectent les normes d’hygiène et
de sécurité, nous ne pouvons garantir l’absence totale d’allergènes dans les aliments et boissons servis lors de l’événement.
______
Join us for a sun-kissed cooking experience inspired by the flavours of the South of France.
In this cooking and demonstration workshop, we revisit the classic Niçoise salad, reimagining it with a modern, seasonal touch while staying true to its Mediterranean roots.
Guided through a live cooking demonstration, you’ll learn how to transform this iconic dish into a more contemporary and sophisticated
version, perfect for summer dining and entertaining. Along the way, you’ll discover tips on plating, flavour pairing, and how to bring a
touch of Côte d’Azur elegance into your own kitchen. A bright, fresh, and slightly indulgent culinary escape to the South of France… no
plane ticket required!
Please inform us in advance of any food allergies or dietary restrictions. While our partners follow health and safety regulations, we cannot guarantee the absence of allergens in the food and beverages served during the event.
CHEF ATIFA PRINSLOO
La cheffe Atifa Prinsloo cumule plus de 22 ans d’expérience culinaire internationale en Australie, à Hong Kong et au Canada.
Formée dans des hôtels cinq étoiles prestigieux, elle a dirigé des cuisines de haut niveau, notamment à Disneyland Hong Kong et chez
MARKET by Jean-Georges à Vancouver. En parallèle, elle est aussi une formatrice reconnue, engagée dans la formation et l’accompagnement
de futurs chefs. Elle travaille au prestigieux institut Le Cordon Bleu à Ottawa et sera à Vancouver à l’Alliance Française
exclusivement pour cet événement.
Chef Atifa Prinsloo brings over 22 years of international culinary experience across Australia, Hong Kong, and Canada. Trained in
prestigious five-star hotels, she has led high-level kitchens including Disney Hong Kong and MARKET by Jean-Georges in Vancouver. Alongside
her executive roles, she is an experienced culinary educator, recognized for mentoring future chefs and developing professional training
program. She works at the prestigious Le Cordon Bleu institute in Ottawa and will be in Vancouver at Alliance Française exclusively for this
event.
L’Alliance Française Vancouver est fière de lancer Les Épicuriens, un programme inédit spécialement conçu pour les
amateurs et passionnés de gastronomie.
Un espace où se rencontrent cuisine, culture et savoir-faire, pour vous offrir une expérience sensorielle
inoubliable.
Pour chaque billet acheté,1 $ est directement reversé à la Banque Alimentaire du Grand Vancouver pour soutenir ceux qui
en ont besoin !
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page : https://www.alliancefrancaise.ca/en/culture/more/les-epicuriens/
_____
Alliance Française Vancouver is proud to launch Les Épicuriens, a unique program specially designed for food lovers and
gastronomy enthusiasts.
A space where
cuisine, culture, and craftsmanship come together to offer you an unforgettable sensory experience.
For every ticket purchased, $1 is directly donated to the Greater Vancouver Food Bank to support those in need!
To learn more, visit our page:
https://www.alliancefrancaise.ca/en/culture/more/les-epicuriens/
Cet évènement est présenté par | This event is presented by
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Cet évènement est en partenariat avec |
This event is in partnership with
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Alliance Francaise Vancouver |
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Venez vivre une expérience culinaire ensoleillée, inspirée des saveurs du Sud de la France.
Dans cet atelier de démonstration et de cuisine, nous revisitons la classique salade niçoise en lui apportant une touche moderne et saisonnière, tout en restant fidèle à ses origines méditerranéennes.
Guidés à travers une démonstration culinaire en direct, vous apprendrez à transformer ce plat emblématique en une version plus contemporaine et raffinée, parfaite pour les repas d’été et les moments de partage. Au fil de l’atelier, vous découvrirez des conseils de dressage, d’accords de saveurs, ainsi que des astuces pour apporter une touche d’élégance de la Côte d’Azur dans votre propre cuisine. Une escapade culinaire fraîche, lumineuse et légèrement gourmande dans le Sud de la France… sans prendre l’avion!
Veuillez nous informer à l’avance de toute allergie ou restriction alimentaire. Bien que nos partenaires respectent les normes d’hygiène et
de sécurité, nous ne pouvons garantir l’absence totale d’allergènes dans les aliments et boissons servis lors de l’événement.
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In this cooking and demonstration workshop, we revisit the classic Niçoise salad, reimagining it with a modern, seasonal touch while staying true to its Mediterranean roots.
Guided through a live cooking demonstration, you’ll learn how to transform this iconic dish into a more contemporary and sophisticated
version, perfect for summer dining and entertaining. Along the way, you’ll discover tips on plating, flavour pairing, and how to bring a
touch of Côte d’Azur elegance into your own kitchen. A bright, fresh, and slightly indulgent culinary escape to the South of France… no
plane ticket required!
Please inform us in advance of any food allergies or dietary restrictions. While our partners follow health and safety regulations, we cannot guarantee the absence of allergens in the food and beverages served during the event.
CHEF ATIFA PRINSLOO
La cheffe Atifa Prinsloo cumule plus de 22 ans d’expérience culinaire internationale en Australie, à Hong Kong et au Canada.
Formée dans des hôtels cinq étoiles prestigieux, elle a dirigé des cuisines de haut niveau, notamment à Disneyland Hong Kong et chez
MARKET by Jean-Georges à Vancouver. En parallèle, elle est aussi une formatrice reconnue, engagée dans la formation et l’accompagnement
de futurs chefs. Elle travaille au prestigieux institut Le Cordon Bleu à Ottawa et sera à Vancouver à l’Alliance Française
exclusivement pour cet événement.
Chef Atifa Prinsloo brings over 22 years of international culinary experience across Australia, Hong Kong, and Canada. Trained in
prestigious five-star hotels, she has led high-level kitchens including Disney Hong Kong and MARKET by Jean-Georges in Vancouver. Alongside
her executive roles, she is an experienced culinary educator, recognized for mentoring future chefs and developing professional training
program. She works at the prestigious Le Cordon Bleu institute in Ottawa and will be in Vancouver at Alliance Française exclusively for this
event.
L’Alliance Française Vancouver est fière de lancer Les Épicuriens, un programme inédit spécialement conçu pour les
amateurs et passionnés de gastronomie.
Un espace où se rencontrent cuisine, culture et savoir-faire, pour vous offrir une expérience sensorielle
inoubliable.
Pour chaque billet acheté,1 $ est directement reversé à la Banque Alimentaire du Grand Vancouver pour soutenir ceux qui
en ont besoin !
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page : https://www.alliancefrancaise.ca/en/culture/more/les-epicuriens/
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Alliance Française Vancouver is proud to launch Les Épicuriens, a unique program specially designed for food lovers and
gastronomy enthusiasts.
A space where
cuisine, culture, and craftsmanship come together to offer you an unforgettable sensory experience.
For every ticket purchased, $1 is directly donated to the Greater Vancouver Food Bank to support those in need!
To learn more, visit our page:
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