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Terrines françaises : Découvrez & Dégustez

Plongez dans l'univers savoureux de la gastronomie basque française avec Jérôme et Pauline de Rochelle Food.
Connus pour leur sens de la fête, leurs musiques et danses traditionnelles, les Basques se distinguent également par une gastronomie riche et généreuse, notamment le célèbre cheesecake basque. Mais leur savoir-faire culinaire ne s'arrête pas là : la terrine traditionnelle occupe aussi une place de choix dans cette cuisine authentique.

Lors de cet atelier participatif, vous réaliserez des mini-terrines basques au porc et au piment d'Espelette, tout en découvrant les gestes, techniques et astuces des chefs qui donnent à cette spécialité emblématique toute son authenticité. Un programme spécialement conçu pour les amateurs et passionnés de gastronomie.

Avant de repartir avec votre propre mini-terrine, vous aurez le plaisir de déguster une authentique « terrine Grand-Mère », préparée par nos chefs cuisiniers.

Une démonstration conviviale et gourmande, pour une expérience traditionnelle et savoureuse à la française.

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French Terrines: Chef’s Demonstration & Tasting

Dive into the flavorful world of French Basque gastronomy with Jérôme and Pauline from Rochelle Food.

Renowned for their festive spirit, traditional music and dances, the Basque people are also celebrated for their rich and generous cuisine—most famously the Basque cheesecake. But their culinary heritage goes beyond sweet treats, with traditional terrines holding a special place as well.

During this hands-on workshop, you will prepare your own mini Basque pork terrines seasoned with Espelette pepper, while learning the chefs' techniques and tips that give this emblematic specialty its authentic character A demonstration specially designed for food lovers and gastronomy enthusiasts.

Before heading home with your own mini terrine, you’ll enjoy an authentic “Grandmother’s Terrine,” prepared by our chefs.

A friendly and indulgent demonstration, for a truly traditional and flavorful French experience.

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