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👑 La traditionnelle Galette des Rois !

Célébrez l’Épiphanie en beauté en rejoignant notre cheffe pâtissière Camille Bourdon pour un atelier aussi gourmand que convivial ! Dans une atmosphère chaleureuse, apprenez les secrets de la véritable galette frangipane : une pâte feuilletée dorée et croustillante, un cœur généreux d’amandes parfumées.

Au programme :

• Une pâte feuilletée dorée et croustillante, travaillée et façonnée à la main
  
• Une frangipane onctueuse à base d’amandes
  
• Des techniques de décoration traditionnelles (marquage, dorure et petits secrets pour un résultat parfait !)
  

Que vous soyez débutant curieux ou passionné de pâtisserie, cet atelier est le moment idéal pour immortaliser une tradition française incontournable en bonne compagnie.

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👑 The Traditional “Galette des Rois”!

Celebrate Epiphany in style by joining our pastry chef Camille Bourdon for a workshop that’s as festive as it is delicious! In a warm and friendly atmosphere, discover the secrets behind an authentic frangipane galette: golden, flaky puff pastry with a generous almond filling.

On the menu:

• Golden and flaky puff pastry, shaped and prepared by hand
  
• A smooth almond frangipane cream
  
• Traditional decorative techniques (scoring, glazing and some secret tips for a perfect finish!)
  

Whether you’re a curious beginner or a passionate baker, this workshop is the perfect opportunity to embrace a beloved French tradition in great company.

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