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Rencontre Avec Jackie Kai Ellis


Saturday, September 21- 4 to 6 pm
Alliance Française Vancouver 

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Goûter à Paris with Jackie Kai Ellis
on the occasion of the French release
of the book "The Measure of my Powers"

"Goûter à Paris" avec Jackie Kai Ellis à l'occasion de la sortie en
Français du livre "The Measure of my Powers"

Discover the inspiring journey of this well-known entrepreneur from Vancouver who fell in love with Paris ! After running a thriving design firm for several years, Jackie closed her company and set off to Paris to pursue her life-long love of baking. Jackie studied at Paris’ École Gastronomique Bellouet Conseil, returning to her home city of Vancouver in 2012 to open Beaucoup Bakery & Café. Combining the comforting North American baking she grew up with, her Asian heritage and the delicate art of French pastry making, Beaucoup Bakery was an immediate success.

A lifestyle entrepreneur at heart, Jackie turned her talents to a great number of projects. She is also a freelance travel, food and lifestyle writer for several print and online publications. Most recently, Jackie turned her deep passion for inspiration, connection and self-discovery to author a memoir with Appetite Random House, called The Measure of My Powers, which will soon be released in French.


Decouvrez le parcours inspirant de cette célèbre entrepreneure de Vancouver qui est tombée amoureuse de Paris. Après avoir dirigé une entreprise de design florissante pendant plusieurs années, Jackie a fermé son entreprise et s'est installée à Paris pour poursuivre son amour de longue date pour la Patisserie. Jackie a étudié à l'École Gastronomique Bellouet Conseil à Paris, puis est retournée dans sa ville natale de Vancouver en 2012 pour ouvrir Beaucoup Bakery & Café. Combinant la réconfortante pâtisserie nord-américaine avec laquelle elle a grandi, son héritage asiatique et l'art délicat de la pâtisserie française, Beaucoup Bakery a connu un succès immédiat.

Entrepreneure dans l'âme, Jackie a mis ses differents talents à profit pour un grand nombre de projets. Elle est également en freelance pour differentes publications dans le domaine des voyages, de l'alimentation et du mode de vie.. Plus récemment, Jackie a entrepris l'écriture d'un mémoire avec Appetite Random House, intitulée
"The measure of my powers", qui sera bientôt publié en français... 




Credit photo @JakeRosenberg

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